果汁的简介

果汁以水果为原料经过物理方法如压榨、离心、萃取等得到的汁液产品，经加工制成的饮品。果汁中保留了水果中大部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等。

果汁的选购技巧

挑选果汁，安全是第一位。在挑选果汁的时候也要睁大眼睛，识别好果汁。超市里的果汁会有一部分有沉淀，果汁有沉淀说明在生产过程中保留了水果中对人体非常有利的纤维素。

柳橙汁的生产来源和其特点

柳橙汁主要特点：树形、树体性状与新会橙相似；果实长圆形或卵圆形，较小，单果重110克左右，果顶圆，有大而明显的印环，蒂部平，果蒂微凹；果皮橙黄色或橙色...